Halal slachten
Halal slachten is niet moeilijk, maar vereist strikte naleving van regels gebaseerd op respect voor mens en dier, voorgeschreven door de Koran. Moskeeën in Luik en Maasmechelen controleren hun eigen Halal Slagerijen en de meeste medewerkers zijn moslims. Vers vlees wordt tegen scherpe prijzen aangeboden, geslacht en verwerkt volgens Sharia-rituelen.
Multicultureel én lekker
Hier vind je een gevarieerd aanbod aan vlees, waaronder lamsvlees en minder traditionele delen zoals lever, longen en staarten, evenals biefstukken en halal-charcuterie zoals ham, kippenwit en boterhamworst. De prijzen zijn scherp en worden geprezen als de goedkoopste in termen van prijs-kwaliteit. De klantenkring bestaat uit moslims, Italianen, Grieken, Spanjaarden en Belgen.
